La bonne cuisine de Jessica

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29 mars 2016

ROUELLE DE PORC BRAISE

ROUELLE DE PORC BRAISE

Un bon plat pour un dimanche accompagné de frites et de petits pois carottes. 1 rouelle de porc 4 échalottes 50 ml de vinaigre de cidre ou de pomme 3 cs de miel 400 ml de fond de veau (400 ml d'eau et 2 cs de fond de veau) 3 cs d'huile d'olive herbes...

Posté par jessmae à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: repas du dimanche

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22 mars 2016

OEUFS A LA NEIGE

OEUFS A LA NEIGE

J'adore ce dessert car il est très léger et très aérien. Je l'ai proposé en dessert et en goûter. Cette recette se prépare en 3 temps, donc il va falloir que vous ayez du temps pour préparer ce magnifique et bon dessert. On va commencer par le caramel...

Posté par jessmae à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Dessert

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15 mars 2016

MUFFINS AUX PEPITES DE CHOCOLAT

MUFFINS AUX PEPITES DE CHOCOLAT

Le goûter préféré de mes filles. Pour 12 à 15 muffins : 150g de beurre 1 sachet de sucre vanillée 4 oeufs 210g de sucre en poudre 350g de farine 60 ml de lait 1/2 sachet de levure + 1 pincée de bicarbonate alimentaire 1 bonne pincée de sel Pépites de...

Posté par jessmae à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter

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8 mars 2016

Omelette façon soufflé

Omelette façon soufflé

Aujourd'hui, je vous propose de revisiter l'omelette. En utilisant des moules à muffins. Pour 12 moules : Moules à muffins Graisse en spray (ou autre matière grasse pour graisser vos moules) 1 gros oignon (coupé en dés) 2-3 tranches de jambon (coupées...

Posté par jessmae à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dîner, Apéritif

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1 mars 2016

TARTELETTES AUX FROMAGES

TARTELETTES AUX FROMAGES

Voici la recette de mes tartelettes. Pour 12 tartelettes : Pâte brisée maison (ou 2 industrielles) recette ici 2 oeufs 240g crème 1/4 camembert 1 paquet de gruyère râpée sel, poivre Préparer votre pâte brisée en suivant la recette Préchauffer votre four...

Posté par jessmae à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dîner, Apéritif

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