La bonne cuisine de Jessica

BEIGNETS DE BANANES

Une nouvelle recette antillaise miam... 🍌 Utiliser uniquement le fouet à main pour cette recette: 4 bananes jaunes bien mûres 2 oeufs 190g de farine 1cc levure chimique 4cs sucre poudre 1 sachet de sucre vanillé 1cs rhum brun Sucre de canne pour saupoudrer...

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15 janvier 2015

GATEAU ANTILLAIS A LA MANGUE

Mes origines Guadeloupéenne vont vous faire voyager en vous proposant un gâteau à la mangue. A déguster avec un bon jus de mangue ou de goyave. 1 mangue 3 oeufs 125g de sucre en poudre 100g de beurre 200g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 cs rhum...

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9 janvier 2015

BOUNTY MAISON

C'est parti pour un bon goûter chocolaté et au bon goût de noix de coco. 1 boîte de lait concentré 200g de noix de coco 300g de chocolat noir pâtissier Mélanger le lait concentré et la noix de coco râpé. Étaler ce mélange sur 2cm d'épaisseur dans un moule...

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2 janvier 2015

BISCUITS A LA CUILLERE

J'ai une princesse de 2 ans à la maison et jour férié qu'est le 1 janvier, les magasins sont fermés et plus de goûter. Mademoiselle adore les biscuits à la cuillère et j'ai donc décidé de lui en faire. Recette très facile et on retrouve le goût des biscuits...

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2 janvier 2015

SAPIN DE NOEL

Noël est passé et le dernier défi boulange était de faire un joli sapin brioché, avec à l'intérieur du chocolat. Miam. C'est parti ! A mettre dans l'ordre dans votre MAP : 300 ml de lait 1 jaune d'oeuf 50g de beurre mou 30g de sucre 10g de sel 500g de...

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15 décembre 2014

SABLES DE NOEL

Moi quand j'entends chanter Noël la lilalala ... J'adore cette période de fête, j'adore Noël. J-10 avant que le Père Noël ne passe par la cheminée et attention à ne pas oublier de lui préparer des petits sablés de Noël accompagnée d'un grand verre de...

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2 décembre 2014

BOULES DE BERLIN

De très bonnes boules de Berlin très légères et agréables en bouche qu'on en mangerai toute la journée. C'est parti pour la recette. Pour 10 -15 beignets (A mettre dans l'ordre dans la MAP) : 100 ml de lait tiède 1 oeuf légèrement battu 50g de beurre...

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18 octobre 2014

GLAÇAGE ROYAL

Miam excellent et surtout très facile à faire. Je l'ai fait aujourd'hui pour mettre sur le chinois pour l'anniversaire de ma fille dont voici le lien http://cooktime.canalblog.com/archives/2013/04/08/26872904.html C'est parti pour la préparation du glaçage...

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14 octobre 2014

Cake aux poires entières de Vahiné

Voilà une bonne recette vu sur facebook de www.decos.vahine.fr que j'ai décidé de faire et résultats très satisfaisants. C'est parti : Pour le gâteau : 3 oeufs 150g de farine 150g de sucre en poudre 150g de beurre demi sel 60g d'amandes en poudre 3 grosses...

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10 août 2014

Gâteau aux pommes

3 pommes 2 oeufs 160g de sucre 140 ml de lait 70g de beurre mou 200g de farine 1 cc de levure 1 sachet de sucre 1 cs de cassonade ou vergeoise brune 1 cs de sucre glace Eplucher les pommes en lamelles Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, battre...

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