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La bonne cuisine de Jessica

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24 mai 2015

SABLES PATTES DE CHAT

SABLES PATTES DE CHAT
J'avais envie de biscuits secs et en même temps d'une pointe de chocolat. J'ai décidé de faire des sablés pattes de chat. Comme il me reste une "tonne" de chocolat de Pâques , j'ai décidé de les utiliser en couverture. 120g de beurre demi sel mou 100g...
Posté par jessmae à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuits

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19 mai 2015

GNOCCHIS A LA CARBONARA

GNOCCHIS A LA CARBONARA
Miam, un régal je vous assure. Très rapide à faire ! 2 paquets de gnocchis à poêler 1 ou 2 paquets de lardons d'allumettes fumés 3 cs crème Faire revenir vos gnocchis à poêler dans une poêle (oui je sais celà va de soi lol) Dès qu'ils commencent à colorer,...
Posté par jessmae à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mai 2015

FEUILLETEES BANANE NUTELLA

FEUILLETEES BANANE NUTELLA
Voici un petit goûter maison très rapide à réaliser. Pas de blabla pour le faire je vous mets les photos pour la réalisation. Vous allez voir c'est très facile à faire. C'est parti.... 1 pâte feuilletée 1/2 banane Pâte à tartiner au chocolat 1 jaune d'oeuf...
Posté par jessmae à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 avril 2015

TORTILLAS

TORTILLAS
Les tortillas maisons sont très faciles à préparer mais demandent du temps. Elles sont parfaites pour vos plats mexicains comme les fajitas,les enchilladas.... 300g farine 75g beurre 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 140-150 ml d'eau Mélanger la farine,...
Posté par jessmae à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 avril 2015

CAKE MOELLEUX AU CITRON

CAKE MOELLEUX AU CITRON
Un excellent cake moelleux avec un délicieux parfum de citron comme je les aime. 200g farine 1 sachet levure chimique 175g sucre semoule 80g beurre 1/2 sel 3 oeufs 100 ml lait 1 citron jaune non traité Préchauffer le four à 180°C. Râper le zeste du citron...
Posté par jessmae à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 avril 2015

PETS DE NONNE AU FROMAGE BLANC

PETS DE NONNE AU FROMAGE BLANC
Carnaval étant passé, je voulais tester ces pets de nonne pour carnaval 2016. Satisfaite du résultat je vous propose aujourd'hui ma recette que voici. 250g de farine 75g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique 1 gros oeuf 100g de fromage blanc...
Posté par jessmae à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 avril 2015

FLAMMEKUECHE

FLAMMEKUECHE
Aujourd'hui je vous propose la recette de la Flammekueche, recette alsacienne. Commençons par la pâte 250g de farine 1 pincée de sel 100 ml eau 50 ml d'huile A la main, mélanger la farine, le sel et l'eau et l'huile. Faire une boule puis laisser reposer...
Posté par jessmae à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mars 2015

PAIN COCOTTE

PAIN COCOTTE
Ce pain est divinement beau et bon. Bien croustillant. Il est cuit dans une cocotte en fonte au four. C'est parti pour la recette, Dans l'ordre dans votre MAP en mode "pâte " 300ml eau tiède 1/2 cc sel 500g farine à pain 1 sachet de levure boulanger A...
Posté par jessmae à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mars 2015

TARTE AU SUCRE

TARTE AU SUCRE
Un vrai régal... J'aime cette douceur que j'ai connu quand j'habitais à Nancy chez Paul. 400g farine 3 oeufs 140g beurre ramolli 100ml de lait 65g de sucre blanc 1 pincée de sel 1 cube levure fraîche 3 cs crème fraîche épaisse Cassonnade Vergeoise (brune...
Posté par jessmae à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 février 2015

COOKIES FOURRÉS A LA PATE À TARTINER

COOKIES FOURRÉS A LA PATE À TARTINER
Hervé Cuisine a sorti cette recette aujourd'hui et j'ai décidé de la faire et c'est le top du top des goûters rapides et excellent à faire. Nutella 1 oeuf 1 sachet de sucre vanille 1/2 cc bicarbonate 1/2 cc levure 220 g farine 150g cassonnade 120g beurre...
Posté par jessmae à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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