La bonne cuisine de Jessica

Tarte aux fraises et citron meringuée

Une très bonne tarte au léger goût acidulé par la base citronnée et légèrement sucrée par les meringues et les fraises. Pâte sucrée Fraises Pour la crème pâtissière au citron : 4 jaunes d'oeufs 40g sucre en poudre 1 citron 30g de maïzena 500 ml de lait...

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Tags: Goûter, Dessert

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24 octobre 2015

GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE DES 3 ANS DE MA PRINCESSE

Pas de recette mais quelques photos du gâteau que j'ai fait pour les 3 ans de ma dernière.

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Tags: Anniversaire

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24 octobre 2015

COMPOTE DE KIWI

Une délicieuse compote au bon goût d'un fruit de saison qu'est le kiwi. A manger en dessert ou au goûter. 6 kiwis 2 gousses de vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé) 75 ml d'eau 110g de sucre (ou 105g si vous utilisez du sucre vanillé à la place des gousses...

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Tags: Goûter, Dessert

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4 octobre 2015

GATEAU ZEBRE

Moelleux à souhait et très bon. 250 ml d'huile neutre 220g de sucre en poudre 100 ml de lait 4 oeufs 300g farine 1 sachet de sucre vanillé 25g de cacao 2 cc levure chimique Préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier, mélanger au fouet à main l'huile,...

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Tags: Goûter

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26 septembre 2015

BRIOCHE A TETE ou BRIOCHE PARISIENNE

Tous les dimanches, au petit déjeuner cette magnifique et bonne brioche est sur la table et parfume la cuisine de sa délicieuse odeur. Ca vous tente? Alors c'est parti. On la prépare la veille. Mettre les ingrédients dans l'ordre dans la Machine à pain...

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Tags: Petit déjeuner

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20 septembre 2015

CHAUSSONS AUX LEGUMES

En entrée avec une bonne salade (ou une soupe quand le froid sera là). (N'oubliez pas d'aimer et de partager ma page facebook pour avoir les recettes en avant première : "La bonne cuisine de Jessica") Pâte brisée maison 4 tomates 1/2 poivron rouge 2 oignons...

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13 septembre 2015

NAANS AU FROMAGE (nouvelle version)

Une indienne m'a confiée sa recette de naan au fromage. Encore meilleure que celle que j'avais déjà fait il y a quelques temps et posté sur mon blog. Je l'ai réalisée et avec sa permission je vous offre la recette. Pour 4 naans : 250g de farine 90 ml...

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4 septembre 2015

Gâteau au chocolat

Gâteau fondant et savoureux de Cyril Lignac. 120g de beurre 200g de chocolat noir 4 oeufs 150g de sucre en poudre 80g de farine Préchauffer le four à 180°C Faire fondre au bain marie le beurre préalablement coupé et le chocolat en morceaux. Séparer les...

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30 août 2015

GATEAU A L'ANANAS

5 oeufs 200g de sucre 200g de farine 120g de beurre Les graines d'une gousse de vanille (ou 1cc d'extrait de vanille) 1 cc de levure chimique 6 tranches d'ananas frais (ou en boîte si vous préférez) Préchauffer le four à 180°C. Préparer le caramel : faire...

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28 août 2015

PAGE FACEBOOK

J e vous invite à me rejoindre sur ma page facebook en cliquant sur j'aime afin de suivre et d'être au courant de mes prochaines recettes. N'oubliez pas vous pouvez également partager ma page afin que vos amis puissent également en profiter. Cliquer sur...

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